本菜谱的营养成分

热量135千卡蛋白质14.5克脂肪2克碳水化合物23.5克膳食纤维8.5克胡萝卜素12微克硫胺素0.2毫克核黄素0.75毫克尼克酸3毫克钙1毫克磷405毫克钾1毫克钠158毫克镁185毫克铁27毫克锌3.4毫克硒2.55微克铜1.45毫克锰3.25毫克

制作方法 将新鲜带根荠菜洗净，切碎；
放入沙锅内，加水适量（不必加油、盐等配料），用中火煮沸即可。 制作提示 推荐食用时间 饮服。每日1次，服500毫升左右。 营养解析 荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。 食物相克