本菜谱的营养成分

热量62.64千卡蛋白质0.37克脂肪0.1克碳水化合物15.16克膳食纤维0.31克胡萝卜素448.68微克硫胺素0毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.15毫克钙43.02毫克磷6.78毫克钾70.95毫克钠3.37毫克镁26.4毫克铁0.86毫克锌0.12毫克硒0.65微克铜0.05毫克锰0.14毫克

制作方法 先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。
将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。 食物相克 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。