本菜谱的营养成分

热量349.53千卡蛋白质7.88克脂肪0.72克泛酸0.01毫克碳水化合物78.09克叶酸1.68微克膳食纤维1.2克维生素K0.21微克胡萝卜素21.7微克硫胺素0.16毫克核黄素0.09毫克尼克酸1.42毫克钙19.14毫克磷124.91毫克钾111.39毫克钠396.82毫克镁39.47毫克铁1.86毫克锌1.58毫克硒2.79微克铜0.24毫克锰34.11毫克

制作方法 将米洗净，用水浸泡；
当归、川芎、黄芪切成薄片；
前三味药与红花一起装入干净的小布袋中；
药袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁；
再将粳米放入药汁中煮粥；
待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。 制作提示 推荐食用时间 每天1次，15天为一疗程。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。