本菜谱的营养成分

热量349.94千卡蛋白质7.9克脂肪0.73克泛酸0.01毫克碳水化合物78.2克叶酸1.68微克膳食纤维1.22克维生素K0.21微克胡萝卜素23.4微克硫胺素0.16毫克核黄素0.09毫克尼克酸1.42毫克钙19.63毫克磷125.16毫克钾114.48毫克钠790.08毫克镁39.93毫克铁1.88毫克锌1.58毫克硒2.81微克铜0.25毫克锰34.14毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
当归、川芎、黄芪切成薄片；
装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮；
待粥浓稠时加入葱（切末）、盐、姜（切片）调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 制作提示 本品需鸡汤约400克。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。