本菜谱的营养成分

热量5千卡蛋白质581.54克脂肪282.6克泛酸0.06毫克碳水化合物45.67克叶酸8.4微克膳食纤维2.61克胆固醇3毫克维生素K1.05微克胡萝卜素34.5微克硫胺素1.54毫克核黄素2.78毫克尼克酸168.52毫克钙299.86毫克磷4毫克钾7毫克钠5毫克镁588.01毫克铁49.04毫克锌33.32毫克硒352.9微克铜2.3毫克锰1.45毫克

制作方法 宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。
加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。 制作提示 推荐食用时间 顿服食用，亦可佐餐。 营养解析 食物相克 公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。