本菜谱的营养成分

热量348.7千卡蛋白质7.95克脂肪0.71克碳水化合物78克膳食纤维8.96克胡萝卜素17微克硫胺素0.16毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.42毫克钙14.12毫克磷126.7毫克钾132.44毫克钠397.1毫克镁39.22毫克铁2.29毫克锌1.53毫克硒3.02微克铜0.23毫克锰34.32毫克

制作方法 将人参、茯苓、姜水煎，去渣取汁。
将粳米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅匀。 制作提示 推荐食用时间 空腹食用。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。