本菜谱的营养成分

热量862.5千卡蛋白质18.25克脂肪3.5克泛酸1.25毫克碳水化合物193.75克叶酸17.5微克膳食纤维2克硫胺素0.48毫克核黄素0.08毫克尼克酸5毫克钙65毫克磷387.5毫克钾577.5毫克钠3.75毫克镁122.5毫克铁16.75毫克锌3.85毫克硒6.78微克铜0.62毫克锰3.85毫克

制作方法 将炒锅放在火上，倒入粳米、生姜汁同炒，炒至糯米爆破，研粉即成。 制作提示 推荐食用时间 每次1汤匙，每日2次，开水调服。 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。