本菜谱的营养成分

热量741千卡蛋白质18.5克脂肪1克碳水化合物164.54克膳食纤维3.8克胡萝卜素65微克硫胺素0.28毫克核黄素0.14毫克尼克酸2.3毫克钙104毫克磷294.3毫克钾493.5毫克钠4.24毫克镁98.3毫克铁4.81毫克锌2.58毫克硒4.64微克铜0.75毫克锰34.61毫克

制作方法 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。
取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。
将绿豆、粳米捞出，沥干水分，然后将净锅上火，加入冷水、绿豆、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时兑入蔷薇花汤汁，下白糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。