本菜谱的营养成分

热量127.5千卡蛋白质8.1克脂肪12克泛酸0.46毫克碳水化合物0.82克叶酸45微克胆固醇360毫克硫胺素0.06毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.06毫克钙75毫克磷157.5毫克钾90毫克钠57毫克镁18毫克铁3.08毫克锌1.22毫克硒14微克铜0.1毫克

制作方法 人参水煎，取汁，煮鸽蛋。 制作提示 推荐食用时间 每次食鸽蛋1枚，饮汤，每日3次。 营养解析 鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。 食物相克 人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。