本菜谱的营养成分

热量350.81千卡蛋白质8.36克脂肪0.66克泛酸0.04毫克碳水化合物78.23克叶酸5.6微克膳食纤维0.86克维生素K0.7微克胡萝卜素14.5微克硫胺素0.16毫克核黄素0.09毫克尼克酸1.39毫克钙17.81毫克磷126.09毫克钾126.47毫克钠893.04毫克镁38.21毫克铁1.38毫克锌1.51毫克硒2.62微克铜0.21毫克锰34.2毫克

制作方法 将干品黄狗肾洗净，放入水锅；
葱姜洗净分别切段、片备用；
狗肾加入葱段、姜片、料酒，煮至熟透后捞出；
撕去外皮，剖开扯去尿管，冲洗干净，再改刀切成块；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；
加入黄狗肾丁，再熬煮至粥成，用盐、味精调味后食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。