本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质33.54克脂肪62.08克碳水化合物184.04克膳食纤维17.16克胆固醇30毫克硫胺素0.98毫克核黄素0.66毫克尼克酸8.06毫克钙1毫克磷837.8毫克钾707毫克钠89.04毫克镁392.8毫克铁30.24毫克锌9.32毫克硒11.02微克铜2.31毫克锰41.88毫克

制作方法 将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗；黑芝麻炒香。将能以上三味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细蓉待用。
锅中放入冰糖，加清水，溶化过滤后烧开，将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎滤出的细蓉慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。用法：每日早、晚各服1次，每次1-2汤匙。 制作提示 玫瑰糖玫瑰糖是经过科学配方和严格的生产工艺，以蜂蜜为原料加工而成；它富含丰富的维生素和碳水化合物，12种矿物质，16种酸类等营养物质。材料：玫瑰花3-5g、蜂蜜（适量）、奶精、红茶一包作法：1.将红茶包与玫瑰花置入冲茶壶内，以300cc的热开水冲开。2.待花茶（红茶+玫瑰花）泡开后，加入适量蜂蜜。 3.最后加上奶精即可饮用。说明：1.玫瑰奶茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。2.也可以使用牛奶代替奶精，味道更浓更香醇！ 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。