本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质17.88克脂肪190.2克碳水化合物130.92克膳食纤维11.4克硫胺素0.22毫克核黄素0.2毫克尼克酸1.08毫克钙105.6毫克磷357.6毫克钾463.2毫克钠12.24毫克镁163.2毫克铁7.56毫克锌3.06毫克硒5.54微克铜1.5毫克锰5.04毫克

制作方法 将麻油放锅内煮热，放入胡桃肉炸酥捞出；
把冰糖和胡桃肉共研磨成乳剂或膏状即可。 制作提示 推荐食用时间 分2日食完,每日3～4次 营养解析 核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 食物相克 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。