本菜谱的营养成分

热量384千卡蛋白质61.6克脂肪12.8克碳水化合物5.6克胆固醇1毫克硫胺素1.24毫克核黄素4.56毫克尼克酸32毫克钙48毫克磷860毫克钾868毫克钠536.8毫克镁88毫克铁24.4毫克锌10.24毫克硒447.08微克铜2.32毫克锰0.64毫克

制作方法 将生杜仲切成长
3厘米、宽
6厘米的段片。
用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。
将用草纸包好的猪腰放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。 制作提示 推荐食用时间 吃猪腰，不放盐。 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。 食物相克