本菜谱的营养成分

热量756.1千卡蛋白质14.96克脂肪3.04克泛酸1毫克碳水化合物164.93克叶酸14微克膳食纤维1.6克硫胺素0.38毫克核黄素0.06毫克尼克酸4.12毫克钙78.3毫克磷325.6毫克钾462.1毫克钠3.27毫克镁98.2毫克铁13.9毫克锌3.1毫克硒5.42微克铜0.5毫克锰3.08毫克

制作方法 黑糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，取出，沥干水分。
将黑糯米放入锅中，加入适量冷水烧沸，然后转小火煮约半小时至米粒软烂。
粥内加入冰糖，继续煮2分钟，待冰糖完全溶化后离火，待糯米粥温度稍降，加入椰汁调匀，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。