本菜谱的营养成分

热量759千卡蛋白质18.1克脂肪58.8克碳水化合物9.6克膳食纤维9.5克硫胺素0.19毫克核黄素0.24毫克尼克酸1.9毫克钙138毫克磷336毫克钾437毫克钠16.8毫克镁161毫克铁3.9毫克锌3.21毫克硒5.94微克铜1.31毫克锰3.98毫克

制作方法 将小核桃肉洗净，放入热锅中，用文火炒10分钟。用法：每次食用10克，以黄酒20毫升送服，每日2次。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 食物相克 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。