阿胶白皮粥

本菜谱的营养成分

热量383.9千卡蛋白质7.37克脂肪1.4克泛酸0.5毫克碳水化合物87.16克叶酸7微克膳食纤维0.8克硫胺素0.19毫克核黄素0.03毫克尼克酸2.03毫克钙41.7毫克磷156.1毫克钾255毫克钠3.33毫克镁54.4毫克铁6.92毫克锌1.58毫克硒3.13微克铜0.26毫克锰1.57毫克

制作方法 将桑白皮用冷水洗净，放入沙锅，加入冷水适量，煎浓汁，取汁两次，备用；
糯米洗净，用冷水浸泡3小时后沥干水分；
糯米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
再改用小火慢煮；
粥将成时倒入药汁、阿胶，继续熬煮至糯米软烂；
以红糖调味，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。阿胶：阿胶畏大黄。