本菜谱的营养成分

热量546.4千卡蛋白质15.36克脂肪2.36克碳水化合物115.85克叶酸0.22微克膳食纤维3.11克胆固醇0.1毫克硫胺素0.28毫克核黄素0.16毫克尼克酸2.16毫克钙36.66毫克磷242.82毫克钾243.26毫克钠386.89毫克碘15.33微克镁69.04毫克铁2.82毫克锌2.67毫克硒4.06微克铜0.43毫克锰51.18毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；
豆浆倒入锅中，继续煮5分钟，以鸡精调味，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。豆浆：豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食；豆浆与橙子同食影响消化；不能与药物同饮；豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。