本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质52.5克脂肪98.8克碳水化合物256.1克膳食纤维16克胆固醇37.5毫克硫胺素0.24毫克核黄素1.47毫克尼克酸0.25毫克钙494毫克磷252.5毫克钾494.5毫克钠110.4毫克镁389.5毫克铁6.35毫克锌9.77毫克硒36.15微克铜1.73毫克锰1.8毫克

制作方法 杏仁去皮，研磨为细粉；
杏仁、白糖、牛奶加清水适量，过滤后烧开即可。 制作提示 推荐食用时间 代茶饮。 营养解析 杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。 食物相克 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；