本菜谱的营养成分

热量514.03千卡蛋白质24.55克脂肪41.68克泛酸0.02毫克碳水化合物12.18克叶酸2.8微克膳食纤维1.92克胆固醇180毫克维生素K0.35微克胡萝卜素19.9微克硫胺素0.43毫克核黄素0.16毫克尼克酸13.06毫克钙46.3毫克磷142.29毫克钾364.61毫克钠2毫克镁39.87毫克铁3.94毫克锌3.4毫克硒4.63微克铜0.2毫克锰0.44毫克

制作方法 将花椒洗净，干水，与盐一齐放入锅内炒熟至脆，待凉研成椒盐粉；
生姜洗净，葱去须洗净，切段；
火腿肉洗净切薄片；
把火腿肉片放碟中，铺上姜、葱，隔水蒸熟即可，随量蘸椒盐粉食用或佐餐。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 食物相克