本菜谱的营养成分

热量180.57千卡蛋白质26.28克脂肪4.27克碳水化合物9.21克膳食纤维2.88克胆固醇195毫克胡萝卜素10.8微克硫胺素0.06毫克核黄素0.15毫克尼克酸3.78毫克钙148.26毫克磷294.66毫克钾438.6毫克钠67.74毫克镁85.53毫克铁2.62毫克锌3.45毫克硒21.86微克铜0.23毫克锰0.09毫克

制作方法 将砂仁去壳，甘草洗净，一齐捣烂，鲫鱼去鳞，肠脏，洗净；
把砂仁，甘草放进鱼腹，缝合，放碟中，隔水蒸熟，不加油盐调味。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 食物相克 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。