本菜谱的营养成分

热量171.5千卡蛋白质3.85克脂肪0.3克碳水化合物38.4克膳食纤维0.3克胡萝卜素4.7微克硫胺素0.08毫克核黄素0.09毫克尼克酸1.02毫克钙27.47毫克磷70.85毫克钾48.64毫克钠394.31毫克镁17.02毫克铁1.54毫克锌0.73毫克硒1.26微克铜0.1毫克锰17毫克

制作方法 先将马兰头洗净，切碎；粳米淘洗干净。
粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。 制作提示 推荐食用时间 每日上晚各服1次，连服数日。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。