热量502.68千卡蛋白质28.48克脂肪6.88克泛酸0.6毫克碳水化合物81.8克叶酸3.8微克膳食纤维1.84克胆固醇81毫克胡萝卜素24.48微克硫胺素0.87毫克核黄素0.21毫克尼克酸6.93毫克钙21.92毫克磷315.1毫克钾413.16毫克钠61.16毫克碘2.3微克镁65.78毫克铁4.66毫克锌4.5毫克硒12.26微克铜0.35毫克锰0.03毫克
制作方法 将墨鱼骨、陈皮、瘦猪肉、白米共煮粥。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 食物相克 猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。