本菜谱的营养成分

热量884.6千卡蛋白质99.84克脂肪19.58克碳水化合物77.19克膳食纤维2.79克胆固醇2毫克胡萝卜素40.8微克硫胺素2.1毫克核黄素6.96毫克尼克酸48.53毫克钙110.9毫克磷1毫克钾1毫克钠2毫克镁156.2毫克铁37.98毫克锌16.46毫克硒675.93微克铜4.07毫克锰2.18毫克

制作方法 选鲜猪腰2只，对半剖开，去净白色筋膜腰臊，洗净。
淮山（山药）、芡实、陈皮分别用水浸透，洗净。
将以上材料放入煲滚的水中。
用中火煲3小时。
以细盐调味，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。 食物相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。