本菜谱的营养成分

热量568.85千卡蛋白质79.44克脂肪21.84克碳水化合物14.35克膳食纤维1.34克胆固醇977.5毫克胡萝卜素8.5微克硫胺素0.24毫克核黄素0.59毫克尼克酸13.79毫克钙80.9毫克磷412.8毫克钾870.65毫克钠603.49毫克镁163.9毫克铁8.9毫克锌8.81毫克硒128.08微克铜2.1毫克锰0.83毫克

制作方法 新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；
猪肚擦洗干净，全部放入煲；
加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 食物相克 墨鱼：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。