本菜谱的营养成分

热量344千卡蛋白质3.2克脂肪0.5克碳水化合物87.78克膳食纤维6.2克胡萝卜素10微克硫胺素0.04毫克核黄素0.16毫克尼克酸0.9毫克钙68毫克磷52.6毫克钾525毫克钠6.28毫克镁36.6毫克铁2.42毫克锌0.66毫克硒1.02微克铜0.28毫克锰0.41毫克

制作方法 将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
去掉红枣皮、核，捣成泥状，加水少许再煮片刻，加入白糖调匀，即可喂食。 制作提示 一定要把红枣煮烂，去净皮、核。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。