本菜谱的营养成分

热量715.45千卡蛋白质18.86克脂肪20.54克碳水化合物116.36克膳食纤维3.08克胡萝卜素13.5微克硫胺素0.49毫克核黄素0.15毫克尼克酸9.36毫克钙35.45毫克磷266.8毫克钾361.45毫克钠4.83毫克镁114.7毫克铁2.56毫克锌2.64毫克硒4.27微克铜0.63毫克锰34.56毫克

制作方法 分别将花生米及山药捣碎；
花生米、山药与粳米，同煮为粥；
将熟，入冰糖调匀即可。 制作提示 推荐食用时间 当饭吃，吃饱。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。