本菜谱的营养成分

热量478.2千卡蛋白质10.22克脂肪23.05克碳水化合物53.3克膳食纤维7克硫胺素0.34毫克核黄素0.13毫克尼克酸3.1毫克钙471.7毫克磷265.3毫克钾299毫克钠13.5毫克镁173.2毫克铁12.47毫克锌3.38毫克硒4.51微克铜0.96毫克锰9.12毫克

制作方法 将黑芝麻洗净去沙，炒熟，趁热冲入米酒，然后加糖研碎拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 每日1剂，连服7天。 营养解析 黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。 食物相克 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。