本菜谱的营养成分

热量374.55千卡蛋白质9.5克脂肪0.92克碳水化合物82.24克膳食纤维1.9克胡萝卜素60微克硫胺素0.19毫克核黄素0.13毫克尼克酸1.87毫克钙40.85毫克磷163.8毫克钾258.55毫克钠20.3毫克镁53.65毫克铁2.2毫克锌1.91毫克硒3.29微克铜0.27毫克锰34.15毫克

制作方法 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐| 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。