本菜谱的营养成分

热量578.91千卡蛋白质41.74克脂肪9.82克碳水化合物80.97克膳食纤维0.68克胆固醇125毫克胡萝卜素5.1微克硫胺素0.84毫克核黄素0.48毫克尼克酸8.33毫克钙117.47毫克磷335.79毫克钾386.31毫克钠1毫克镁63.45毫克铁7.08毫克锌7.83毫克硒32.06微克铜0.48毫克锰34.37毫克

制作方法 姜洗净，切成末；
将狗肉洗净，切成碎末；
粳米淘洗干净；
粳米放锅中加水煮，待半熟时加狗肉末搅匀，同煮；
待粥煮烂时，加盐、味精、生姜末即可食。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。狗肉：狗肉不能与大蒜、鳝鱼、葱、鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁、姜、菱、商陆同食。食后宜喝米汤解渴，不宜喝茶。