车前草蚌肉汤

本菜谱的营养成分

热量69.53千卡蛋白质13.55克脂肪0.99克碳水化合物1.62克膳食纤维0.14克胡萝卜素8.5微克硫胺素0.01毫克核黄素0.22毫克尼克酸0.88毫克钙300.61毫克磷367.29毫克钾35.61毫克钠1毫克镁21.53毫克铁32.03毫克锌7.5毫克硒24.36微克铜0.14毫克锰71.71毫克

制作方法 将车前子、鸡骨草洗净，切碎；
蚌用清水养一天，去尽污泥，然后用开水略煮，去壳，取肉；
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 河蚌：河蚌营养丰富，具有清热解毒，滋阴明目的功效，治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。 食物相克