本菜谱的营养成分

热量629.4千卡蛋白质19.66克脂肪23.38克泛酸0.08毫克碳水化合物89.96克叶酸52.5微克膳食纤维5.96克胡萝卜素25微克硫胺素0.5毫克核黄素0.26毫克尼克酸3毫克钙75.6毫克磷343.2毫克钾778.5毫克钠15.18毫克镁269.9毫克铁5.24毫克锌4.44毫克硒3.01微克铜1.78毫克锰41.47毫克

制作方法 将楱子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后入米煮为粥。 制作提示 推荐食用时间 空腹食。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。榛子(干)：榛子营养丰富，果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素1、B2、维生素E、钾、钙、镁、锌、锰等营养元素，有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤，抵抗癌症等作用。榛子性味甘平，具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效，用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。