本菜谱的营养成分

热量114.9千卡蛋白质3.16克脂肪0.81克泛酸0.04毫克碳水化合物25.74克叶酸30微克膳食纤维2.52克胡萝卜素8微克硫胺素0.1毫克核黄素0.13毫克尼克酸1.47毫克钙71.6毫克磷60.7毫克钾416.8毫克钠148.79毫克镁43毫克铁2.58毫克锌0.54毫克硒1.34微克铜0.2毫克锰0.49毫克

制作方法 胡萝卜洗净，切成小块；
枸杞用温水泡回软，洗净捞出，沥干水分；
将胡萝卜块和枸杞放入榨汁机中，加入凉开水50毫升，搅打成汁；
将榨汁机中的菜汁倒入杯中，加入蜂蜜调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 食物相克 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。