本菜谱的营养成分

热量589.1千卡蛋白质10.34克脂肪1.34克碳水化合物137.08克膳食纤维6.08克胡萝卜素5微克硫胺素0.2毫克核黄素0.24毫克尼克酸3.19毫克钙109.5毫克磷161.9毫克钾426.8毫克钠12.24毫克镁101.2毫克铁14.49毫克锌2.21毫克硒5.51微克铜0.47毫克锰34.25毫克

制作方法 将红枣洗净，浸泡片刻；
粳米、菊花洗净；
红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥；
待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。