本菜谱的营养成分

热量18.6千卡蛋白质3.22克脂肪0.33克碳水化合物0.84克膳食纤维0.54克胆固醇46.8毫克硫胺素0毫克核黄素0.04毫克尼克酸0.5毫克钙40.56毫克磷38.4毫克钾42.42毫克钠1毫克镁23.46毫克铁3.3毫克锌0.72毫克硒16.32微克铜0.04毫克锰0.14毫克

制作方法 将百合、玉竹洗净，蛤蜊肉洗净，清水浸半小时；
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，具有降低胆固醇的作用。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 食物相克 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。