本菜谱的营养成分

热量184千卡蛋白质3.28克脂肪0.8克碳水化合物43.97克膳食纤维8.05克胡萝卜素5微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克尼克酸0.95毫克钙118.6毫克磷61.8毫克钾293.7毫克钠19.25毫克镁54.9毫克铁3.78毫克锌1.15毫克硒1.39微克铜0.29毫克锰0.5毫克

制作方法 小麦洗净，漂去浮末；
将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸，随量饮用。 制作提示 推荐食用时间 水煎服 营养解析 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。