本菜谱的营养成分

热量940千卡蛋白质31.6克脂肪50.5克碳水化合物89.8克膳食纤维6.7克胡萝卜素30微克硫胺素0.52毫克核黄素0.28毫克尼克酸6.1毫克钙83.44毫克磷359毫克钾659.28毫克钠794.12毫克镁298.04毫克铁6.92毫克锌7.48毫克硒3.73微克铜2.7毫克锰35.96毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
将生葵花子去壳，得葵花子仁。
取锅放入冷水、葵花子仁、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮约15分钟，加入盐调味，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。葵花子（生）：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素；有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病、改善睡眠、增强记忆力等功效。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。