本菜谱的营养成分

热量431.1千卡蛋白质13.2克脂肪28.05克泛酸0.07毫克碳水化合物31.47克叶酸45微克膳食纤维8.88克硫胺素0.45毫克核黄素0.3毫克尼克酸4.56毫克钙478.8毫克磷319.2毫克钾265.8毫克钠13.92毫克镁196.2毫克铁14.34毫克锌3.74毫克硒2.92微克铜1.12毫克锰10.71毫克

制作方法 将黑芝麻碾研成芝麻粉用清水湿化，备用。
将枸杞子、生地黄分别用清水洗净，放入锅内，加适量清水，用文火煮1小时，汤成去渣，备用。
将湿化的黑芝麻粉加入药汤内，搅匀，用文火煮沸片刻，加入麦芽糖，待糖溶化，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。 食物相克 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。