本菜谱的营养成分

热量152.38千卡蛋白质4.07克脂肪5.61克碳水化合物23.8克膳食纤维2.4克胡萝卜素180微克硫胺素0.12毫克核黄素0.18毫克尼克酸0.11毫克钙123.07毫克磷110.12毫克钾724.65毫克钠1毫克镁37.34毫克铁3.04毫克锌1.14毫克硒1.99微克铜0.07毫克锰0.65毫克

制作方法 将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘；
将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 食物相克 青萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。