清炒西瓜皮

本菜谱的营养成分

热量268.7千卡蛋白质8.21克脂肪23.94克泛酸0.02毫克碳水化合物5.53克叶酸3.02微克膳食纤维0.48克胆固醇0.1毫克维生素K0.35微克胡萝卜素23微克硫胺素0.02毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.04毫克钙155.12毫克磷115.33毫克钾59.13毫克钠1毫克碘15.33微克镁45.56毫克铁3.5毫克锌0.92毫克硒1.67微克铜0.24毫克锰0.71毫克

制作方法 将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条，放入少许精盐腌制后挤干水分；
香干切成粗条；
葱切丝；
油热后煸炒葱丝出香味，放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁，淋入香油即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 食物相克