本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质14.37克脂肪108.52克泛酸0.02毫克碳水化合物11.13克叶酸4.3微克膳食纤维0.16克胆固醇163.5毫克维生素K0.35微克胡萝卜素8.1微克硫胺素0.14毫克核黄素0.07毫克尼克酸3.73毫克钙19.46毫克磷159.25毫克钾354.9毫克钠423.22毫克镁36.47毫克铁2.63毫克锌2.67毫克硒5.67微克铜0.12毫克锰0.26毫克

制作方法 将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；
猪肉洗净，切成小块备用；
坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；
转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 食物相克 猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。