本菜谱的营养成分

热量847.2千卡蛋白质7.22克脂肪71.14克碳水化合物48.66克叶酸4.5微克膳食纤维4.64克胡萝卜素146微克硫胺素0.16毫克核黄素0.17毫克尼克酸1.83毫克钙142.19毫克磷233.88毫克钾820.59毫克钠2毫克镁102.25毫克铁6.61毫克锌1.84毫克硒5.05微克铜0.38毫克锰1.11毫克

制作方法 将元葱（洋葱）剥去老皮，洗净，切丝装入盘内；
将炒锅置于火上，放入植物油，热后投入元葱丝，加红油、五香粉、盐、酱油、醋煸炒片刻，加味精翻匀后即可食用。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 食物相克 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。