本菜谱的营养成分

热量260.25千卡蛋白质2.52克脂肪0.58克碳水化合物63.42克膳食纤维2克胡萝卜素25微克硫胺素0.06毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.35毫克钙184.25毫克磷88毫克钾380.25毫克钠279.22毫克镁89.75毫克铁3.05毫克锌0.77毫克硒3.16微克铜0.18毫克锰0.99毫克

制作方法 将心里美萝卜削洗干净，切成细丝，放入碗内；
加入白糖、醋拌匀，盛入盘内即成。 制作提示 此菜可配馒头食用。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 心里美萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 食物相克 心里美萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。