本菜谱的营养成分

热量203.36千卡蛋白质6.04克脂肪15.32克碳水化合物12.66克膳食纤维2.72克胡萝卜素360微克硫胺素0.13毫克核黄素0.15毫克尼克酸2.65毫克钙158.66毫克磷112.88毫克钾149毫克钠1毫克镁39.05毫克铁2.75毫克锌1.33毫克硒1.58微克铜0.23毫克锰0.56毫克

制作方法 将白菜洗净切成小块，用开水烫一下，捞出备用；
坐锅点火倒花生油，将番茄酱、精盐放入炸锅，倒入白菜块，加入味精，翻拌均匀，装盘即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 食物相克