本菜谱的营养成分

热量150.7千卡蛋白质1.78克脂肪0.78克碳水化合物35.74克膳食纤维1.53克胡萝卜素635微克硫胺素0.01毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.66毫克钙33.9毫克磷30.5毫克钾272.65毫克钠5.66毫克镁36.15毫克铁1.7毫克锌0.38毫克硒0.72微克铜0.08毫克锰3.6毫克

制作方法 韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段；
嫩姜洗净，切小段；
在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。同时韭菜还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。 食物相克 韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。