本菜谱的营养成分

热量302.2千卡蛋白质4.13克脂肪1.01克泛酸0.65毫克碳水化合物71.76克叶酸10.5微克膳食纤维2.99克胡萝卜素132微克硫胺素0.1毫克核黄素0.12毫克尼克酸1.74毫克钙45.5毫克磷99.4毫克钾721毫克钠3.69毫克碘0.6微克镁102.7毫克铁1.97毫克锌0.58毫克硒2.44微克铜0.36毫克锰1.58毫克

制作方法 香蕉去皮，用汤匙捣碎；
土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软；
土豆取出压成泥状，放凉备用；
将香蕉泥土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。 食物相克 香蕉：香蕉不宜和红薯同食。