本菜谱的营养成分

热量298千卡蛋白质12克脂肪25.4克碳水化合物13克膳食纤维7.7克胡萝卜素10微克钙8毫克磷250毫克钾390毫克钠3.7毫克镁110毫克铁3.4毫克锌1.79毫克硒4.5微克铜0.68毫克锰0.65毫克

制作方法 1.花生用空气炸锅炸好放凉

2.香菇、胡萝卜、青椒切丁，碗中放入生抽、盐、醋、甜面酱调成汁

3.起油锅煸炒胡萝卜

4.再放入香菇、青椒

5.放酱汁翻炒

6.最后放入花生翻炒均匀即可 制作提示 花生最后放，保持香脆。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。 食物相克 花生+河蟹：一起吃易导致腹泻

花生+螃蟹：腹泻