本菜谱的营养成分

热量321千卡蛋白质0.4克脂肪1.9克碳水化合物75.6克钙4毫克磷3毫克钾28毫克钠0.3毫克镁2毫克铁1毫克锌0.37毫克硒0.15微克铜0.03毫克锰0.07毫克

制作方法 1.柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干

2.取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦

3.将柚子皮切成丝

4.加入盐搓洗

5.用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡

6.柚子肉掰成小块，越小越好

7.不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝

8.加入冰糖煮至融化

9.加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅

10.熬至汤汁浓稠关火

11.晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中 制作提示 1.熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅

2.最好用不粘锅可防粘 推荐食用时间 点心 营养解析 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。 食物相克 蜂蜜+茭白：引发痼疾

蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻

蜂蜜+豆腐：易导致腹泻

蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻

蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明