本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.准备好所需材料：虾肉泥、黄瓜、小葱、普通面粉

2.将黄瓜去皮，切成小粒，加一点点盐拌一下，记得要切碎一些

3.将黄瓜碎、虾肉泥、切碎的小葱拌匀，加入2勺面粉、1勺植物油、1勺水、一点盐，搅拌均匀

4.水别加多了，面糊太稀了饼不容易成型，拌好的面糊浓稠度如图所示

5.用一把大勺子舀一勺面糊，摊入平底锅内，即成一个小饼，最好用不粘锅做，用油极少

6.小火煎至饼固定成型后，翻个面煎至两面金黄、饼熟透即可 制作提示 加入虾饼中的蔬菜可以自由发挥，胡萝卜、白萝卜、西兰花都行。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状