本菜谱的营养成分

热量31千卡蛋白质1.3克脂肪0.1克碳水化合物8.3克

制作方法 1.杏鲍菇洗净，切片不要太薄，大约0.4毫米

2.水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右，变软就可以了

3.浸泡在冷水里备用

4.接下来做葱油淋酱。葱姜小米椒切碎，准备生抽和蚝油

5.倒入碗中，取不粘锅，锅内热油

6.将油淋在酱料上，油尽量浇均匀

7.葱油淋酱就做好了，你喜欢吃的食材，大多都能用葱油淋酱来拌

8.把杏鲍菇码成一圈

9.淋上酱汁就可以吃啦 制作提示 杏鲍菇口味独特，口感爽口，再挑选时应选择肉质紧致，无腐烂斑点的。因为调料是咸的，不需要再另外加盐。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 食物相克 杏鲍菇+驴肉：心痛

杏鲍菇+牛奶：消化不良