本菜谱的营养成分

热量212千卡蛋白质4.8克脂肪1.5克碳水化合物46克膳食纤维1.2克胡萝卜素240微克钙15毫克磷91毫克铁1.7毫克

制作方法 1.栗子地瓜洗净，不削皮，切小块(约1cmx1cm)，泡水

2.预热电锅(外锅放一杯水，锅内无食材，盖上盖子按下按钮)

3.蛋、细砂糖放入钢盆，用打蛋器打至蛋液颜色泛白，再加入牛奶拌匀

4.无盐奶油用微波炉600W加热40秒(或隔水加热)，融化后分三次加入步骤3拌匀

5.将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入步骤4，拌匀无粉粒即可

6.泡过水的栗子地瓜，将水分沥干，保留1/3备用，其他拌入面糊中

7.再将面糊倒入烤皿，并将保留下来的地瓜摆在上面装饰

8.烤皿放入预热好的电锅(锅盖边缘冒出蒸气即预热完成)，待按钮弹起就完成了 制作提示 用普通地瓜就可以啦。 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 栗子：所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 食物相克 板栗+牛排：呕吐

板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗+牛腩：引起呕吐

板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化